Geschenke aus dem Rosengarten selbst gemacht
Maria Theresia Riedl und Beate Hölscher
BLV Buchverlag München, 2011
ISBN 978-3-8354-0758-9
14,95 €
Die Autorinnen Maria Theresia Riedl und Beate Hölscher zeigen, wie man ausgefallene Geschenke aus Rosen selbst herstellen kann. Das Buch ist in vier Kapitel eingeteilt, die Florales, Kulinarisches, Wellness und Pflege sowie Rosenporträts behandeln.
Der Leser erfährt, wie man Rosen erntet und trocknet, Rosenblüten in der Floristik verwendet oder Rosenessig herstellt. Ob Rosenbowle, indisches Rosenlassi oder Rosenmarzipan, jedes Rezept ist mit einem stimmungsvollen Foto abgebildet. Durch die ausführliche Schritt für Schritt-Erklärung ist das Nachmachen der Rezepte einfach. Entspannungsbäder, Cremes, Duftkissen und Raumdüfte aus Rosen laden dabei ebenso zum Selbermachen ein, wie ein Rosenkorb oder ein Rosenblütenherz.
Am Ende Buches werden 24 Rosenporträts der Rosen vorgestellt, die besonders aromatisch sind und sich in der Küche gut weiterverarbeiten lassen. Es sind vor allem Gallicarosen, Damaszener- und Portlandrosen sowie Zentifolien, die die begehrten Duftrosenblüten liefern.
Ein empfehlenswertes Rosenbuch, das dazu animiert, kreativ tätig zu werden.
Peter Pfliegensdörfer