ars vivendi verlag, Cadolzburg , 2009
ISBN 978-3-89716-932-6
18,90 €
Mythos und Leidenschaft, wer könnte dies besser beschreiben als Gertrude Stein, deren berühmtes Gedicht zugleich Titel des vorliegenden Buches ist. Auf 128 Seiten wird dokumentiert, warum die Rose die Lieblingsblume der Menschheit ist und ihre Faszination Zeiten und Kulturen umspannt. Im Kapitel über den Duft der Rosen erfährt der Leser u.a., dass rund 500 Einzelkomponenten das Bukett ausmachen und wie man Rosenwasser und Rosen-Massageöl herstellt. Die Symbolkraft der Rosen, die Rosengärten und die Heilkraft der Rosen sind weitere Themen.
Dass Rosen auch Speisen eine einzigartige Note verleihen, wird in dem Kapitel Rosen in der Küche anschaulich dargestellt. Rezepte, wie Feigen mit Honig oder Tagliatelle mit Rosen-Mandel-Pesto,laden zum Nachmachen ein.
Adressen von Rosarien und Rosengärten sowie ein Arbeitskalender komplettieren diese Hommage an die Königin der Blumen.
Das Buch enthält allerdings einige Ungenauigkeiten. Kaiserin Josephine war keine Rosenzüchterin und Ramblerrosen sind keine relativ neuen Züchtungen. Außerdem sucht man das Europa-Rosarium Sangerhausen vergebens in der Aufzählung der Rosengärten und Rosarien.
Von diesen Schönheitsfehlern abgesehen, handelt es sich um ein schön ausge-
stattes Lese-Genuss-Buch mit literarischen Zitaten und ansprechenden Fotos.
Peter Pfliegensdörfer